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東広島市八本松周辺の新スポット/ぷちとりっぷ

東広島市八本松のスイーツ
バレンタインに極上チョコを
 来週に迫ったバレンタインデー。大切な人や家族、友達に、何を贈ろうか迷っていませんか。そんなCUE読者のために、東広島市八本松にあるケーキ店の一押しチョコレートケーキと、人気カフェから誕生したチョコレートを紹介します。


美しいケーキを贈り物に
 洋菓子店「Pâtisserie Cent Neuf」は、店主の土久岡朋則さんが「いつ来てもショーケースを見てワクワクしてもらいたい」と、毎月2種の新作を生み出しています。テレビ番組の企画から誕生した「ヌーベル」は、キャラメル、ナッツ、チョコレートが層になったチョコレートケーキ。まずは半分味わって、残りは電子レンジで20秒加熱することで、別の食感が味わえます。同店の冬の代表的ケーキ「アメール」は、フォンダンショコラの水分量を多くすることで、後味と口溶けの良い一品に。見た目も美しく、贈り物にもぴったりです。

01.jpgヌーベル(左)、アメール(各465円)

02.jpg常時約30種の美しいケーキが並ぶショーケース

Pâtisserie Cent Neuf
東広島市八本松町飯田156-2
082-490-4316
営業時間/10:00~19:00
定休日/火曜(祝日の場合は営業)



バリスタ×博士 カカオの世界
 全日本バリスタチャンピオンシップで、2001年に準優勝した女性バリスタ、竹崎智佳さんが営むカフェ「latte art café Crema」。昨年、コーヒーと相性の良いチョコレートの販売をスタートしました。お薦めは、世界で初めてミルクチョコレートを作ったといわれるダニエル・ペーターのレシピを再現した「ダニエル・ペーターのミルクチョコレート」。チョコレート専用石臼「ショコラミル」を開発した、広島大名誉教授の佐藤清隆さんが監修しています。同店で使用するエスプレッソの粉を入れた「Crema chocolate カフェラテ」も人気です。

03.jpgCrema chocolate 4種 (各600円)=右下、ダニエル・ペーターのミルクチョコレート(700円)=右上

04.jpg落ち着いた雰囲気の店内で、コーヒーと一緒にチョコレートを味わうこともできる

latte art café Crema
東広島市八本松東6-2-31
八本松ガーデンプレイス内
082-428-0646
営業時間/11:00~18:30(L.O.18:00)
定休日/火曜(祝日は営業の場合もあり)




バラとイチゴで華やかに
 ケーキ店「万国洋菓子処シーズ」は、常時約30種のケーキを用意する他、マカロンやクッキーなどのスイーツも豊富です。置物や縫いぐるみがディスプレーされた店内で、何を買おうか迷うのも楽しそう。ショーケースの中でひときわ目を引くのが、金粉スプレーとハート形のチョコレート、食用バラ、イチゴで彩られた「ショコラ・フレーズ」。中身はスイートチョコレートのムースといちごムースの2層になっていて、甘さと酸味のハーモニーが楽しめます。「かわいい」をまとめた逸品を、ぜひあの人に。

05.jpgショコラ・フレーズ(454円)

06.jpg奥にはキッズスペースがあり、明るい雰囲気

万国洋菓子処シーズ
東広島市八本松東3-15-47
八本松ガーデンプレイス内
082-428-8177
営業時間/10:00~19:00
定休日/月曜(祝日は営業の場合もあり)



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