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特集

CUEコラボ期間限定 ご褒美スイーツ(1/3)

CUEコラボ期間限定
ご褒美スイーツ
 今秋もスイーツ専門店が工夫を凝らし、個性豊かで季節感あふれるスイーツを創作。大人の味覚に応える食感と深みのある味わいは、自分へのご褒美やホームパーティーの手土産にもお薦めです。CUEコラボ期間限定スイーツをぜひお試しください。


パティスリー イマージュ【CUEコラボ期間限定ケーキ】紫いものモンブランDSC_0531修正.jpg[10月31日まで販売/1日限定10個/432円]

色鮮やかな紫色と滑らか食感
 シロップ漬けした栗と上品な甘さの生クリームを、鹿児島県産の紫イモのペーストで色鮮やかにデコレート。ハロウィーン気分を盛り上げてくれます。紫イモのペーストは、バターを加えてコクを出し、しっとり滑らかな食感。土台にしたサクサク歯触りの良いアーモンドタルトとの絶妙のハーモニーが楽しめます。パティスリーイマージュ断面.jpgDSC_0562修正.jpgパティシエ 羽田克彦さん

DSC_0555修正.jpg〈DATA〉パティスリー イマージュ 広島市西区井口台1-13-34 082-277-4661 不定休




パティスリー アニバーサリー【CUEコラボ期間限定ケーキ】秋の味覚タルトDSC_0579修正.jpg[11月30日まで販売/1日限定5台/2,916円]

優しい甘さにほっこり
 秋の味覚であるホクホクのサツマイモと、ほんのり甘いカボチャを存分に堪能できるタルト。食べると、中に閉じ込めた濃厚で口溶けの良いカスタードクリームと相まって、ふんわり優しい風味が広がります。仕上げにつや出しゼリーを使用しているので、見た目もきらきら美しく、女子会やママ友へのお土産にもお薦めです。パティスリー アニバーサリー断面.jpgDSC_0617修正.jpgオーナーシェフ 信友慎也さん

DSC_0631修正.jpg〈DATA〉パティスリー アニバーサリー 広島市南区段原山崎3-2-3 082-287-2380 定休/火曜




シナガワ【CUEコラボ期間限定ケーキ】ルビーDSC_9390修正.jpg[11月2日まで販売/1日限定10個/700円]

宝石のような華やかさ
 「ルビー」という名前ありきで考案したケーキは、その名の通り、華やかな見た目が印象的。一番下にはカリカリのチョコクランチ、その上にチョコクリームとふわふわしたスポンジを重ねることで、食感に変化を出しています。口に入れるとラズベリークリームの甘酸っぱさがチョコと溶け合い、深みのある味わいが広がります。ケース入りなのでプレゼントにもお薦めです。シナガワ断面.jpgDSC_9438修正.jpgスタッフ 松田泉美さん

DSC_9425修正.jpg〈DATA〉シナガワ 広島市西区観音本町1-15-2 082-292-3737 不定休




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