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特集

食べたい!飲みたい! 夏の果物(3/3)

【フルーツとカフェ メルシィ/フルーツアイスティー】_DSC0066.jpg心躍るカラフルドリンク
 果物販売店に併設されたカフェ「フルーツとカフェ メルシィ」(広島市西区)。5種類以上の旬のフルーツが入った「フルーツアイスティー(734円)」は夏の定番人気商品です。すっきりとした癖のない茶葉「ニルギル」を使用しており、フルーツ本来のうま味が味わえます。パインやキウイ、オレンジ、スイカ、メロン、リンゴ、ブルーベリーのほか、8月はブドウや桃が加わることもありゴージャス感も満点。紅茶が苦手な人には「フルーツソーダ(734円)」もお薦めです。

_DSC0100.jpg「フルーツサンドやワッフル、パンケーキなど、旬のフルーツを使ったスイーツメニューも多彩に用意しています」オーナー 吉田秀子さん

〈取材協力〉フルーツとカフェ メルシィ 広島市西区都町24-17 082-291-8960
定休/日・月・祝日(8月11~19日は休業) 営業/10:00~17:30(LO.17:00)※果物店は9:30~


【Fruit Cafe TAMARU/フルーツパフェ】_DSC0256.jpgアイスクリームとの絶妙コラボ
 「Fruit Cafe TAMARU」(広島市中区)は果物専門店が手掛けるカフェ。約10種類のフルーツが入る「フルーツパフェ(918円)」が女性に人気です。バナナ、メロン、ピオーネ、桃、マンゴーなど大きめにカットした季節のフルーツに、ブドウとバニラの2色ソフトクリーム、無添加の自家製ジャム、ジェラートがバランスよく組み合わされています。器の下までフルーツがたっぷり。さっぱりとした味わいなのでいくらでも食べられそう。

_DSC0240.jpg「夏はマンゴーパフェや桃のパフェも好評です。パフェの中に入っている自家製ジャムや果物は店頭で販売しています」チーフ 田丸恭子さん

〈DATA〉Fruit Cafe TAMARU 広島市中区本通1-27 082-249-8246 無休 営業/10:00~19:00



フルーツ加工品を手軽においしく
 インターネットで手軽に購入できるフルーツ加工品を紹介。ギフトやお土産にもお薦めです。

アレンジでおいしさ倍増
IMG_9134_1.jpg フルーツから水分を取り除き長期保存を可能にしたドライフルーツ。自然の風味や栄養価を壊さないようゆっくりと乾燥させているのが特徴です。そのまま食べてももちろんおいしいですが、ワインやウイスキーとも相性抜群です。紅茶の風味付けに入れたり、ヨーグルトに混ぜたり、アレンジするとまた違った味わいに。ケーキやピザの具材としても大活躍してくれそうです。IMG_9139_1.jpgドライフルーツ(小玉スイカ20グラム、清見20グラム、トマト15グラム、王秋梨20グラム、サンフジ40グラム)ネット販売価格各430円(送料込み)

〈DATA〉EPICERIE(エピスリー)果実工房


美容と健康に 話題のビネガー
 国産の自然素材にこだわったヘルシーで飲みやすいフルーツビネガー。うま味調味料や保存料を使用していないので体にも安心です。国産のリンゴを自社醸造したまろやかなりんご酢をベースに、広島県大崎上島産のブルーベリーを原料にした「のむブルーベリー酢」、徳島県産ユズ果汁100%を使用した「のむ柚子(ゆず)酢」、広島レモンを原料にした「のむ檸檬(れもん)酢」の3種類がそろいます。IMG_1116.jpgのむブルーベリー酢(270ミリリットル)1404円

IMG_1103.jpgのむ柚子酢(270ミリリットル)1080円

〈DATA〉センナリ おいしさ研究所大地通信販売部「大地蔵」
センナリ「大地蔵」姉妹サイト「シェリテラ」


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