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2019冬 広島の美味逸品(2/3)

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せとうち料理ざっそうあん
鯛そうめんセット4人前&牡蠣のオイル漬け2081.jpg瀬戸内の海の幸詰め合わせ
 郷土料理店「雑草庵」で人気のメニューをセットにしました。瀬戸内海で育った小ダイ、マダイなど4種類のタイから取った「鯛そうめん」のコラーゲンたっぷりのだしは風味豊かで上品な味わい。付属の広島県産天然ダイの切り身をそうめんの上に載せていただきましょう。香ばしく焼き上げられた天然ダイは身が締まったぷりぷりの食感です。「牡蠣(かき)のオイル漬け」は、広島県産のカキのみを使用して特製の調味料で味付け。大粒で肉厚、濃厚なうま味が口の中に広がります。

\from編集室/
広島や愛媛の郷土料理「鯛そうめん」は、縁起物として祝いの席で出されることの多い一品。贈答品やお歳暮にもぴったりです

鯛そうめんセット(4人前)そうめん(80グラム×4束)、スープ(100グラム×2)、鯛切り身(50グラム×4)、牡蠣のオイル漬け広島県産牡蠣(180グラム) 4980円【送料無料】1963.jpg※化粧箱入り、ギフト用箱あり、ギフト包装あり、のし対応可能

〈問い合わせ〉広島市中区幟町2-3 082-554-1410



土井酒店
呉の無濾過生原酒セット2037.jpg年に1度の限定生酒 
 呉市の三つの酒蔵で丹精込めて醸した、年に1度だけ蔵出しする希少な「無濾(ろ)過生原酒」のセット。火入れ・割水を行わずそのまま瓶詰めされた生の原酒です。酵母が生きたとろりと濃いめの味で、通常の日本酒よりアルコール度数が高めなのが特徴です。5度以下の貯蔵でまろやかに育てられた、今だけしか味わうことのできない清涼感のある香味をお楽しみください。※3銘柄5種類の中からお好みで2本を選べます。

\from編集室/
肉のカルパッチョや生ハム、チーズとも相性抜群! 生酒なので冷蔵庫で保管しよく冷やしたグラスで、米や蔵によって異なる味わいを楽しみましょう

呉の無濾過生原酒セット(720ミリリットル×2本) 4860円(盛川酒造「白鴻」、相原酒造「雨後の月 雄町」・「雨後の月 山田錦」、榎酒造「しぼり花ハト こいおまち」・「しぼり花ハト 山田錦」の中から2本お選びください)【送料込み】1951.jpg※化粧箱入り、ギフト用箱あり、ギフト包装あり、のし対応可能※お酒は20歳になってから。20歳未満の人には販売いたしません

〈問い合わせ〉呉市川尻町原山3-2-2 0823-87-6363



バッケンモーツアルト
もみじおぼろ ダックワーズ・広島 もみじケーキ詰合せ1994.jpgふんわりサクサク 新食感
 広島銘菓「もみじまんじゅう」を洋風に仕上げた詰め合わせです。「もみじおぼろ ダックワーズ」は、サクッと軽く、口に入れるとほろほろと優しくほぐれていく不思議な食感が癖になります。「広島 もみじケーキ」は、アーモンドやバターをぜいたくに使用したマドレーヌ生地の中に、クルミを入れたあんを閉じ込めています。ザクザクとしたクルミが絶妙のアクセントに。ふんわり口溶け滑らかなマドレーヌ生地とのハーモニーが楽しめます。

\from編集室/
自社ひきたての新鮮なアーモンドを使用しているので風味が格別。味に深みと香ばしさを与えています

もみじおぼろ ダックワーズ・広島 もみじケーキ詰合せ15個入(もみじおぼろプレーン5個・抹茶5個、もみじケーキ5個) 3240円【送料別】1909.jpg※化粧箱入り、ギフト包装あり、のし対応可能

〈問い合わせ〉廿日市市木材港北15-24 0120-049-022



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